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丘大叔为给消费者至优的舌尖体验,坚持茶好自然香

hezhisheng026 运营技巧 2024-01-30 14:30:01 74 0

鸭屎香鼻祖丘大叔 2018 年始创鸭屎香系列产品,同时作为第 一个集齐中国 6 大茶类(白茶、绿茶、青茶、黄茶、红茶、黑茶),并在行业内首用「雨林联盟认证」茶底的柠檬茶直营品牌,深谙好茶之道。截至目前为止,丘大叔已使用多款香水柠檬和20+款茶底进行多样组合,研制出 30 余款柠檬茶产品,称得上是名副其实的小众茗茶探索的先行者。

以国际茶日为契机,在此让我们跟随丘大叔的寻茶足迹,挖掘好茶如何成就经典,揭秘丘大叔“茶好自然香”的奥秘。

01 一株好茶,哪里找?

丘大叔研发团队甄选茶园实地考察,从南到北跨越 2230 公里,自西向东横跨 1580 公里,踏遍国内优质生态茶园,足迹遍布云南、贵州、广东、湖南、安徽、台湾等 12 座省区。

云雾缭绕的深山旷野,才能滋养出好茶。丘大叔的寻茶路历经艰险,起早贪黑与时间展开“拉锯战”,只为探寻优渥的自然生态,找到的优质产地,寻得高品质鲜茶。克服重重困难,不放过任何一个机会,即使到了凌晨时分,为了抓住最 佳时机,研发团队依然坚持摸黑走进蜿蜒崎岖的山路,连夜登上海拔 800 米的高山茶地,捕捉茶叶的第 一份鲜纯。

02 制茶工艺,有几道?

丘大叔对制茶工艺的要求尤为严谨,讲求精益求精,即使再繁琐,也希望每一道工序都能锁住茶的鲜香风味,全程精制不间断,尽可能去除苦涩味、青气,将香气激活、留存、还原好茶味。

茶叶品优、质纯,茶香鲜醇、浓郁,好茶抢「鲜」,至为关键。不同品类的茶叶有着不同的制茶工序与周期,丘大叔采取独 家的“丘式功夫”,甄选质优茶叶,运用古法制茶工艺,现代化高标准除菌去杂技术,做到层层甄选,力求让各式小众茗茶的特色发挥极 致。

· 烟雨龙井系列,延续龙井传统炒制工艺,尤其是增加了炒茶大师的手工“辉锅”工艺,激发出茶叶的幽兰豆香,更显醇香鲜爽。

· 雨林茉莉系列,选自国际「雨林联盟认证」的名枞雨林高山茉莉,搭配新鲜的茉莉花蕾,精益求精的严控茶花配比,经多重窖制工艺研制而成,不添加香精。茶染花香,花熏茶味,花香入茶骨,茶中不见花,口中迸发香。

· 雨林香水柠檬茶,选用雨林认证级别的台湾高山金萱乌龙,搭配鲜白兰花多重窖制,激发高扬白兰花香,口感浓醇,鲜香不涩。

· 炭烧系列,甄选炭烧黄茶,特殊炭烤闷黄工艺,并加入玄米炒制,焙出独特风味,自带浓郁的炭烧香气。

· 爆汁柠檬茶,精选福建安溪六大名茶之一梅占茶,独 家定制发酵工艺。香气高雅悠长,回花香明显。入口醇厚甘爽,不苦涩。

· 福鼎白柠檬茶,精选福建福鼎优质高山大白茶。采用传统天然日晒工艺,通过 10 年左右的陈放,茶叶风味自然转化。散发出清幽药香,长期存放令滋味更佳。

03 甄选好茶,如何造?

寻好茶,造鲜香,独 家制茶工艺让丘大叔的柠檬茶鲜香更凸显。干茶冲泡是天然茶香的回归,为尽所能激发茶香,丘大叔研发团队对上百种茶进行深度研究后,探索出不同茶类的独 家萃取技艺,解密出不同茶韵与不同鲜果之间的最 佳组合搭配方式。在出品应用中,为了带给消费者更优质的服务和体验,丘大叔尽可能做到杯杯现萃,高速旋转充分萃取,锁住茶香;精选新鲜香水柠檬,杯杯现切,手捶现制,将不同风味、香气巧妙融合,为消费者带来满杯鲜香与甘醇。

04 优质服务,更加分

优质产品搭配细节的极 致体验与贴心服务,让品牌口碑加分。 2019 年,丘大叔团队为解决冷凝水渍的问题,避免久握冰手、湿手,自主创新研发出采用棱边杯壁设计的专利饮品杯。据了解,该包装还拥有实用新型专利、外观专利双证书。而且在杯膜直接创作,可以替代杯套,助力环保。双重螺旋杯盖,避免在外卖或出行时,出现倾洒。

丘大叔还提供到店消费出品试喝服务,尽可能为消费者调制出满意的酸甜度。为防止柠檬久泡变苦,还贴心提供外带柠檬分装服务,避免因无法及时饮用,而影响风味口感。

结语:坚持好茶为底,不断创新产品

茶饮行业发展至今,无论是产品力之争,还是使劲卷大 牌联名、降价、打折,在流量争夺潮中,产品力是否坚挺,是留存消费复购的根本。品牌的注意力始终还是离不开经典产品的打造上。丘大叔坚持“茶好自然好”,不断突破现有爆款,以创新迭代产品为消费者提供更优质的产品体验,品牌的持续发展奥秘是否就是产品力+X,让我们可以拭目以待。

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