人们常说的北豆腐和南豆腐区别于什么不同 6.12蚂蚁庄园答案

2023年6月12日，支付宝的蚂蚁庄园小课堂的问题是关于豆腐的，问题是“人们常说的“北豆腐”和“南豆腐”，主要区别在于“点”豆腐的什么不同?”这个自然是材料不同了，下面就来为大家分享一下蚂蚁庄园最新答案。

今天问题:人们常说的“北豆腐”和“南豆腐”，主要区别在于“点”豆腐的什么不同?

A、材料不同

B、地点不同

正确答案：材料不同

人们常说的“北豆腐”和“南豆腐”，主要区别在于“点”豆腐的材料不同。豆腐的制作需要经过多道工序，其中最重要的环节就是“磨豆腐”。豆腐的制作需要将大豆经过磨粉、过滤、豆浆生成、切块等多个步骤来完成。制作豆腐需要掌握一定的技巧和耐心，磨豆腐时需要集中注意力，细致观察豆腐的成长过程，同时需要掌握一定的量，控制好豆浆的温度、浓度和时间等因素，以确保豆腐的质量和口感。

南豆腐又称石膏豆腐，它使用的成型剂是石膏液，与北豆腐相比，质地比较软嫩、细腻。用石膏做豆腐。农村是比较常见的。主要程序跟做卤水、醋水、“甜树叶子”豆腐是一样的，只不过是用石膏代替卤水、醋水、甜叶汁而已。色泽洁白，质地细腻、软嫩，富含蛋白质，营养价值高，常食石膏豆腐，可使人的面部变得白嫩。

北豆腐又称北方豆腐（东北地区称暖豆腐），汉族特色豆制品，豆浆煮开后加入盐卤，使凝结成块，压去一部分水分而成，比南豆腐水分少而硬。