甜点西米露里的西米制作它的原料是怎么来的 5月27日蚂蚁庄园今日答案
2022年5月27日,支付宝的蚂蚁庄园小课堂的问题是关于西米露的,问题是“甜点西米露里的西米,制作它的原料是怎么来的?”这个很多人都知道,下面就来为大家分享一下蚂蚁庄园今日答案。
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甜点西米露里的西米制作它的原料是怎么来的 5月27日蚂蚁庄园今日答案
今天问题:甜点西米露里的西米制作它的原料是怎么来的?
A、来自树里或地底
B、种在天里的谷物
正确答案:来自树里或地底
西米是由棕榈树类(Metroxylon sp)的树干、树身(茎)加工,通过机械处理,浸泡,沉淀,烘干制成的可食用淀粉,最为传统的是从西谷椰树(又名莎谷,沙谷)的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成。
西米产于马来群岛一带,西米质净色白者名真珠西谷,白净滑糯,营养颇丰。一般人群均可食用。
西米棕榈生长在低洼沼泽地,通常高9米,干粗,15年成熟后长出一花穗,茎髓充满淀粉。当果实形成和成熟时,便吸收淀粉,使茎干中空。树在果熟后死去。栽培的西米棕榈在花穗出现时砍断劈开,取出含淀粉的髓磨成粉,加水在滤器上方揉捏滤去木质纤维,洗涤数次后即得西米粉。