1元雪糕没绝迹 总利润超高价雪糕:薄利多销是原因
这个夏天,所谓雪糕刺客”也就是那些十几元甚至几十元一只的雪糕你尝试过吗?
尽管以钟薛高、梦龙等为代表的高价雪糕在网络上引发不少讨论,长期占据话题热搜,可媒体实地调研发现,在线下,几毛钱、1元左右这样的冰棍、雪糕依然不少,并未绝迹。
在某社区冷饮批发店,小布丁、老冰棍8毛一根,冰工厂、大红果5元钱3根前往另一家菜场的冷饮店后梳理发现家店,2元以下的雪糕就有超五六十种。
即便是大型商超,也有家庭装雪糕贩售,比如20支装的伊利小布丁19.9元、10支装的迷你可爱多售价12.9元等。
北青报从批发店主那里得知,夏季来临后,随着冷饮走量的上升,平价反而能带动更大的销售。而这一走货量带来的总利润已经超过了零售价在5元的雪糕产品。
而此前出现的街边冷柜贵价雪糕居多情况,商铺经营者解释当时雪糕需求量还没现在这么大,而冰柜数量有限,他们就倾向于摆放单价和利润都高的产品,没想到竟催生出雪糕刺客”一说。
值得一提的是,相关市场监管部门也在巡查执法,规范店主们对雪糕进行明码标价,严查价格欺诈行为。