首访：蝉妈妈对话Cici888的家宴 揭秘美食达人如何涨粉百万

近期抖音美食达人黑马频出，最受瞩目的无疑就是多条视频点赞破百万，一夜涨粉百万的——Cici888 的家宴。

作为美食达人，Cici888 的家宴凭借着过硬的厨艺，昂贵罕见的食材以及星光熠熠的家宴宾客，一跃成为美食赛道的头部大V，粉丝数成功突破万级别。

除了在短视频方面表现出色，Cici888 的家宴账号的核心人物Cici，近日在直播带货方面的成绩也令人惊喜。蝉妈妈显示，近 7 天内，Cici888 的家宴账号的带货金额突破千万，单场场观破百万人次，平均在线人数逼近万人。

其中， 3 月 28 日的#认养一头牛#直播专场，累计销售额突破 700 万，单场观看人数达到 300 万以上，单日销量超过 6 万。

亮眼的短视频和直播销售数据，让更多人关注Cici888 的家宴账号背后的运营团队，以及Cici本人的身份也在网络上备受讨论。

本次「蝉妈妈对话带货王」网络首访采访了Cici本人，带您了解那些家宴美食短视频的制作过程，Cici短视频的涨粉之道和对直播带货行业的规划和目标，一起跟随「蝉妈妈对话带货王」的深度访谈，看下去吧。

以下是蝉妈妈与Cici详细访谈内容:

蝉妈妈:最早您是如何接触到短视频的?可以分享一下您做抖音前的职业经历吗?

Cici:我以前是从事外贸行业，做了 20 多年。会接触到抖音是因为一个好姐妹她很喜欢玩抖音，她教我玩的。起初我只是拍生活日常，积累了一些粉丝，后来发现粉丝们更喜欢看美食的内容，所以后面我的视频慢慢就开始垂直，拍美食视频居多。

蝉妈妈:您在短视频中展示了过人的厨艺，很多网友好奇您的厨艺是从哪里学习的?

Cici:首先是我自己对做菜感兴趣，在短视频中所展示出来的就是我日常长期积累的厨艺。遇到我不会做的菜，我会问问我认识的大厨，大厨都还是非常乐意同我分享的，从他们身上可以学习到很多做菜的技巧。

蝉妈妈:拍摄一条制作家宴美食的短视频，需要花费多少时间?有专门的短视频团队进行内容策划和拍摄吗?

Cici:拍摄一条一大桌家宴菜色的视频，起码需要 3 个小时以上，剪辑的话一般需要 6 个小时，因为需要把视频中的美食用最精简的方式呈现出来。一般视频的拍摄者是我们家的阿姨，她比较熟悉我做菜拍摄的习惯角度。

蝉妈妈:您视频中出现的食材都是比较少见的，最初为什么会想到用这些食材来做美食视频?

Cici:这些食材本来就是我们宴请客人的时候需要的食材，并不是为了拍摄视频特意购买的食材，换句话就是生活记录，记录我们招待客人的各个瞬间。

蝉妈妈:上个月，您账号单月涨粉超过了 280 万，这样的涨粉速度对您有什么影响?有压力吗?

Cici:对我来说这是喜出望外的一件事!因为我一直都非常用心地拍摄美食内容视频。以前的视频播放量一般般，感觉这回抖爸终于注意到我了，这样的涨粉速度对我来说没有压力，肯定是希望天天都能发生，另外粉丝的支持就是我坚持拍视频的动力。

蝉妈妈:除了大家很喜欢的家宴制作视频，今年会在短视频内容方面做新的尝试吗?

Cici:后面我会更多地记录一些跟专业大厨，还有明星互动做菜的视频，现在很多视频都是在家里拍摄的，之后也会尝试多在外面的场地进行拍摄，给大家不一样的新鲜感。

蝉妈妈:做了一段时间短视频后，什么样的契机让您开始做直播带货?

Cici:最早我做直播带货是从前年开始的，那个时候我的粉丝已经有 200 多万，开播的契机是我姐姐让我帮忙卖月饼，所以这才踏出了直播带货的首先步。

蝉妈妈: 3 月 5 号的直播您的带货额成功突破 500 万，这场女神节的直播，有做哪些不一样的准备吗?

Cici:这次的直播跟以往的直播相比专业度提升了很多，从货盘、选品、直播节奏、福利、短视频等等方面我们做足了准备，同时也很感谢蒲公英机构同事专业的指导和协助。

蝉妈妈:目前您的直播间观看人数突破万级别，是抖音热门直播间之一，您的直播团队配置是什么样的?

Cici:直播设备目前都是用手机直播，配置的话其实也是比较常规的，主要的直播团队由商务、选品、运营、助理、拍摄、助播等构成。

蝉妈妈:如果想要跟您合作直播，商家或者产品应该具备哪几种特质?

Cici:希望是物美价廉的好产品，品质有保障且比较有特点，当然还是要跟美食相关，毕竟我的账号的属性是美食类目。

蝉妈妈:今年您对自己的带货销售额有没有设立目标?

Cici:我的目标是冲刺直播带货销售额破亿，希望今年能够完成。

蝉妈妈:抖音带货直播发展很快，您对这行业有什么看法?

Cici:抖音直播还是非常有机会去做变现的。主播是一场直播的核心，我觉得想要带好货，作为主播一定要能够非常清晰地展示产品的信息;另外直播间的选品需要具备性价比、物美价廉的特点，同时还要有比较好的售后服务。

小结

蝉妈妈观察员:本次深度采访Cici本人，我们了解到作为抖音美食赛道的黑马，Cici888 的家宴这个账号承载了太多人的瞩目，而她本人对外界的好奇或者关注，并没有受到太多影响。她反而能够做到合理利用流量，快速提升直播间的运营水平，积极扩展选品范围，进一步实现了带货变现。

目前，Cici888 的家宴的短视频依然是美食赛道非常特殊的存在，她的爆火也给内容同质化较高的美食短视频创作者带来思考，可见就算是竞争激烈的美食赛道，也依然有出圈的机会。从内容出发，挖掘用户想看的视频痛点， 2022 年依然有涨粉变现的新机会。