世界三大料理介绍（世界三大料理）

世界三大料理（世界三大料理介绍）

【世界で人気の食文化 第３位】日本料理

据说在世界上日本餐厅是第三大受欢迎的。特别是“sushi”，现在是世界通用语言。在巴黎和伦敦都可以吃回转寿司的时代，这是可以接受的结果。 顺便说一下，根据华德福格尔的估算，其销售额为914亿美元(截止2019年7月，约9兆9千460亿日元)。 嗯，金额太大了，完全感觉不到真实性。不是比国家预算规模小一点吗？ 不过也就是说，这么大的金额，反映出了日本饮食文化的传播。 这不是很棒的事情吗？

世界では、日本食レストランが3番目に人気だったそうです。特に「SUSHI」は、今や世界の共通言語。パリでもロンドンでも回転寿司が食べられる時代なので、納得の結果です。ちなみに、ワルドフォーゲル氏の試算によると、その売り上げ額は914億ドル（2019年7月現在、約9兆9千460億円）。うーん、金額が大きすぎて、全くリアリティを感じられません。ちょっとした国家予算規模じゃありませんか？ でもつまり、そんな大きな金額が、日本食文化をめぐって動いているということですよね。これは素晴らしいことではありませんか？

【世界で人気の食文化 第２位】中華料理

世界上最受欢迎的饮食文化第二位是中国菜。 对于经常去海外旅行的人来说，这是令人信服的结果吧。 与中华移民的数量成正比，中国餐馆在任何国家的乡村都有(当然有例外)。 在TABIZINE读者当中，也有在长途旅行中想家的时候，有被中国菜的味道拯救过的经验的人吧？ 顺便说一下，根据华德福格尔的计算，与中国菜相关的金额是1150亿美元(同，约12兆5千142亿日元)。

世界で最も人気の食文化第2位は、中華料理でした。海外旅行によくいかれる方にとっては、納得の結果なのではないでしょうか。中華系移民の多さに比例して、チャイニーズ・レストランはどんな国の、どんな田舎にもだいたいあります（もちろん例外はありますが）。TABIZINE読者のみなさんの中にも、長旅でホームシックになったとき、中華料理の味に救われた経験のある方はいらっしゃるのではありませんか？ ちなみに、ワルドフォーゲル氏の計算では、中華料理にまつわる金額は1,150億ドル（同、約12兆5千142億円）でした。

【世界で人気の食文化 第１位】イタリア料理

世界上最受欢迎的饮食文化第一位是意大利料理。 这也是无可挑剔的。 因为意大利料理的代表性菜单意大利面和披萨在全世界都被享用。与意大利料理相关的快餐产业的销售额为1760亿美元(同，约19兆1千521亿日元)。

世界で最も人気の食文化第1位は、イタリア料理でした。これも、文句のつけようがありませんね。だって、イタリア料理の代表的なメニューであるパスタとピザは、世界中で食べられていますから。イタリア料理にまつわる外食産業の売り上げ額は1,760億ドル（同、約19兆1千521億円）。

第四名以下的TOP10上榜国家分别是第四名印度、第五名法国、第六名墨西哥、第七名美国、第八名泰国、第九名西班牙、第十名土耳其。 印度咖喱店给人留下的印象是有很多，但还是没能达到前3位国家相关餐厅的销售额。“世界三大料理”是“中国菜、法国菜、土耳其菜”的传统说法，但如果是“受欢迎的世界三大料理”，可以说是“意大利菜、中国菜、日本菜”。

ちなみに4位以下のTOP10ランクイン国は、4位インド、5位フランス、6位メキシコ、7位アメリカ、8位タイ、9位スペイン、10位トルコでした。インドカレーのお店は沢山あるイメージがありますが、それでも上位3か国関連のレストランの売り上げにはかなわなかったのですね。「世界三大料理」は「中華料理、フランス料理、トルコ料理」だと伝統的に言われていますが、「人気の世界三大料理」なら「イタリア料理、中華料理、日本料理」と言ってもいいのではないでしょうか。