深圳女子考过卤鹅证领1700元补贴上热搜：官方回应不要眼高手低 过程很困难

去年深圳掀起了一股卤鹅人才补贴”热潮，当时考场可谓呈现出激烈而混乱的场面，现在后续来了！

近日，深圳的吴女士通过了卤鹅考试，并且取得了职业技能证书，并表示自己的确领到了，1700元的补贴，一次性发放。

这件事情也是上了热搜，不少人认为这补贴拿起来真的是太容易，对此官方回应称，真的不要眼高手低，做起来并没有大家想的容易。

去年卤鹅宝典在网络上发布后，人人都参与到了卤鹅的技能学习中，一时间，好像所有人都悄悄学起来卤鹅。有参加过考试的网友表示，鹅是考场会准备好的，半只鹅起码有刚出生的婴儿那么大，毫不夸张，确实很有难度。

大家按照顺序排队清洗，然后焯水去腥。焯水过后就来到了炒糖色环节，没有老抽和酱油上色，只能用白糖，这也是鹅是否能上色的关键。

炒完后加热水就可以放自己带的卤料了，卤鹅的过程还挺漫长的，要想让它又上色又入味，确实也没那么简单。

最后就是切鹅，据说这考场的刀又大又钝，还有大哥用力过猛导致鹅飞了出去但是他依旧能面不改色捡起来继续剁，那场面应该蛮好笑的，像无情的屠夫，考试过程简直灵魂般拷问，太难了。

有网友感慨称，卤鹅，表面上是一项职业能力考核，但是也有许多人并非专业人士。很多人也是在为自己谋生路，大家的意识里都认为，多一门手艺，多一个证书，就多一条出路，所以他们都愿意去尝试多来一张证。