涮火锅常吃的牛百叶其实是牛的什么部位 8月15日蚂蚁庄园今日答案

2022年8月15日，支付宝的蚂蚁庄园小课堂的问题是关于牛百叶的，问题是“涮火锅常吃的牛百叶其实是牛的什么部位？”这个自然是胃部了，下面就来为大家分享一下蚂蚁庄园今日答案。

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涮火锅常吃的牛百叶其实是牛的什么部位 8月15日蚂蚁庄园今日答案

今天问题:涮火锅常吃的牛百叶其实是牛的什么部位?

A、胃

B、肠道

正确答案:胃

牛百叶即牛胃。别名:百叶、肚尖、牛胃。是牛的内脏之一，即牛只胃部中的第三个间隔瓣胃（omasum）。瓣胃成叶片状，功用是吸收水分及发酵产生的酸。 牛百叶可以作食物材料，一般用作火锅、炒食等用途。广东人饮茶时也会把它蒸熟当点心。新鲜的牛百叶必须经过处理才会爽脆可口。 牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。