国外也吃粽子？看看外国人的粽子习俗

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本文标题：国外也吃粽子？看看外国人的粽子习俗

外国人的粽子习俗

日本人在过节时所吃的粽子不是用糯米做的。而用粉碎的米粉做。粽子的形状与中国不同。普遍将粽子包成锤子形状。

缅甸人也喜爱吃粽子。但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料。用成熟的香蕉和椰蓉作馅。这样做成的粽子酥软、甜滋滋的。吃时香味扑鼻。令人欢无穷。

越南人在端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅。颇具闽粤风味。还有一种甜粽。是用糯米粉捏成粉团。将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽。蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。

新加坡人都很爱花。每当有客人来访时。主人都会送上几束花。且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状。只有鸡蛋那么大小。展开绿叶後面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精而成的。色泽诱人。吃起来味道清香可口。

马来西亚。人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似。除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外。还有豆沙和椰蓉等几种粽子。香甜可口。美味醇香。

印度尼西亚人对粽子馅要求特别讲究：有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅。有腊肉馅、火腿馅。还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的。较之糯米容易消化。加上竹叶诱人的香气。很能引起人们的食欲。

菲律宾粽子是长条形。风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。

泰国人在每年4月泼水节或7—9月雨季时吃粽子。泰国粽子以甜味为主。包粽子前。先将糯米泡在椰汁。使之具有椰味清香。粽子馅用椰子、黑豆、芋头、地瓜等做成。外形小巧精致。泰国粽子有蒸、烤两种吃法。

哥斯达黎加的粽子用一种经过特别加工。带有粘性的玉米粉为主要原料。配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁。然後用新鲜的香蕉包成扁方形。

秘鲁人是在圣诞节时吃粽子。全家人围坐在一起边欢庆圣诞节。边吃粽。甚至已出嫁的女儿。也赶回娘家吃粽子。

墨西哥。粽子叫做达玛尔。所用的原料是粗颗粒的玉米面。用肉片和辣椒等做粽子的馅。用玉米或香蕉的叶子包成。吃起来别有一番风味。

拉美粽子有其特别来历。400多年前。西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区。印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜。就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来。作为路上的乾粮。

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