蓝莓酒的功效与作用

水果知识有很多，今天我们来介绍一个大家都比较关心的话题：蓝莓酒的功效与作用，下面本站将为大家来详细介绍下，详细内容如下

蓝莓酒是一种味道甘甜酸爽的果酒，由于制作过程简便，日常生活中也可以自己制作，今天我们就一起来学习一下如何制作蓝莓酒。

蓝莓酒的制作过程

蓝莓酒的准备材料

蓝莓，白砂糖，亚硫酸，柠檬酸，澄清剂，琼脂

蓝莓酒的制作步骤

1、将选择好的蓝莓清洗掉附着表面的泥土后去除杂质。

2 、将蓝莓碾碎，并从蓝莓果酱中分离果梗和萼片。

3、把果浆倒入发酵桶，每50公斤加入 6% 的亚硫酸50 克，这样可以有效杀灭蓝莓表面的细菌微尘。

4 、按1:1.7的比例调糖，这样可以酿成超过10度的的蓝莓果酒，如果果酸不足可以加入事先准备好的柠檬酸

5 、将调好德国将放入容器内等待发酵，时间大概需要1年。

6、用澄清剂澄清后，搅匀果酱并用过滤器过滤。

通过我们的介绍，相信大家对蓝莓酒的功效与作用有了更深入的了解，本站将不断更新，喜欢我们记得收藏起来，顺便分享下。