黑苦荞麦茶的食用方法和禁忌人群

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黑苦荞富含黄酮类、多酚类、维生素等物质。黑苦荞麦茶具有生津止渴、润肠胃、解暑、利尿解暑、提神、抗氧化、抗疲劳、促进新陈代谢的作用。食用方法如下：准备5克黑苦荞麦茶和一壶开水，然后将荞麦茶放入杯中，注入开水，等待5分钟饮用。

黑苦荞麦茶的功效及作用：

黑苦荞中含有一种特殊的类黄酮芦丁，约占类黄酮的80%。芦丁能软化血管，维持血管壁正常的通透性和脆性，促进伤口愈合，消炎抗过敏，止咳平喘，降血脂。

黑苦荞中的维生素E具有很强的抗氧化作用，能清除自由基，激活巨噬细胞，消除皮肤色素沉着，增强人体免疫功能。

黑苦荞中的膳食纤维能促进有毒物质的排泄，降低血脂。

黑苦荞中的活性元素硒，能与金属结合形成不稳定的络合物，有助于排除体内有毒物质。

黑苦荞麦茶的食用方法：

苦荞茶是由苦荞种子经油炸、烘焙而成的一种茶。它的酿造方法很简单。通常可以用一个透明的玻璃杯，取5~10g的苦荞茶，直接放入玻璃杯中倒入开水。3~5分钟后就可以直接喝汤了。此外，苦荞茶中剩余的苦荞可以直接食用，使人体吸收尽可能多的营养，提高其养生效果。

苦荞茶的禁忌人群：

1，胃寒或胃病患者过量使用可引起胃酸反流性腹泻的不适；

2，有的人吃荞麦食品后会引起皮肤瘙痒、头晕、哮喘等过敏症状；

3，苦荞可以降三高，低血压、低血糖、严重偏瘦的人要慎用。

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