坦洋工夫的历史传说 坦洋工夫的来历
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传递于清咸丰、同治年间(1851一1874),坦洋功夫红茶由福建省福安市坦洋村人胡福四(别名胡进四)试制胜利,迄今已有100多年。对于这段经历,其降生历程,就填塞了传奇颜色。底下,茶小编就将茶友们一路来打听下坦洋功夫红茶的来源与传说:
坦洋功夫的传说一:雍正版
传说清雍正年间,坦洋胡氏家属有个叫胡福四的年青人(即胡桂禹,坦洋胡氏第四世,出身于康熙61年,即1722年,他白叟家活到七十岁,仙逝于1791年),其时依父兄之命,从水路前去广东做事,途中,在广州左近水域遇风翻船落水,幸遇一过往船只营救,船上的主人是一对母女,是某英商洋行买办的家属,买办大人见胡福四伶俐俊朗,非常欣赏,故意相携,得悉这个后生来自茶乡,就吐露以商机,说是洋人稀饭一种红茶,这种红茶是一个小批民族建造的,由于产量极少,英商往往重金都梦寐以求。这位亲热的买办大人,还将这种红茶的根基建造技巧报告给了胡福四,并叮嘱其返乡如法建造,说是若能做出来,辣么做好后可运抵广州,由其洋行远销国外。胡福四回到坦洋,便依法试制这种红茶,经由一番起劲,首先的坦洋功夫红茶今后面世。这种制法后来逐渐传开,村夫竞相仿造。
坦洋功夫的传说二:咸丰版
传递清朝咸丰元年,坦洋有位胡姓茶商外出经商,途中在一堆栈碰见一名建宁茶客身患痢疾,那人上吐下泻,病情万分危殆。事茶者往往心善,胡姓茶商见状,便以坦洋生产之茶,加生姜、红糖泡冲为药,那人服下以后,似乎神迹发现,病情大佳转,并非常迅速病愈。为回报救命之恩,建宁茶客与胡氏结拜为兄弟,并传他一门怪异的私人红茶制法。后来胡氏回家以坦洋之茶为质料照法一拭,发掘制出的新茶品格公然非凡,外品德过,也拍案叫绝。由于此茶以坦洋本地茶叶为质料,且建造工艺颇费功夫,胡氏有感而发,称之为“坦洋功夫”。
以上就是对于坦洋功夫红茶的的来源与传说,无妨作为茶友们茶余饭后的谈资,加深朋友们对坦洋功夫红茶的打听与分解。
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