大佛龙井:中国文化名茶
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大佛龙井属于什么茶
大佛龙井属于绿茶的一种。
绿茶是采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的茶叶,绿茶保留了鲜叶的天然物质,含有较多的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。
大佛龙井产地
大佛龙井产于中国名茶之乡——浙江省新昌县,主要分布于海拔400米以上的高山茶区。
大佛龙井保存方法
大佛龙井的保质期一般为12个月。
保存大佛龙井的环境为:避光、隔离潮湿、防异味、密封,建议将大佛龙井装入铝箔袋,挤掉袋内多余空气,并将袋口密封。
封口后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内,盖好盖子,最后放入冰箱冷藏室直立保存,可以提前取出1~2周的用量,不要频繁取出。
如短期2个月内可以饮用完的,可放置在常温、阴凉处存放。
控制温度:10℃以下,相对湿度:50%以下。
大佛龙井等级划分
特级
形状:扁平光滑、尖削挺直
色泽:绿翠匀润
汤色:杏绿明亮
香气:嫩香持久、略带兰花香
滋味:鲜爽甘醇
叶底:嫩绿明亮
一级
形状:扁平光滑、挺直、较匀整
色泽:翠绿尚润
汤色:黄绿明亮
香气:清香持久
滋味:鲜醇
叶底:细嫩成朵、嫩绿明亮
二级
形状:扁平光滑、挺直
色泽:绿润
汤色:黄绿较亮
香气:淡清香
滋味:鲜
叶底:细嫩成朵、明亮
大佛龙井的功效与作用
抗辐射、防癌
抗击衰老
降血压、降血脂
清热解毒,杀菌消炎
大佛龙井适合人群
面对电脑族
经常抽烟喝酒者
"三高"人群
胃火旺者、体质偏热(症见口腔异味、大便秘结、口腔生疮、面部爱长痘等)
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