冥门略略:奶汤什锦小火锅做法大全

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牛奶煮沸后，整个房子都会充满牛奶的味道。用牛奶火锅煮熟的肉非常嫩滑，带有淡淡的牛奶香味。在白菜煮熟后，牛奶完全渗入蔬菜并咬下来。牛奶的味道和白菜的咸味都是甜的，所以人们不禁吃不吃，也无法阻止筷子。吃完火锅后，汤底是美味的汤。

准备时间：10分钟

烹饪时间：15分钟

奶汤什锦小火锅用料：

牛奶250ml

高汤250ml

大虾lOOg

蟹棒适量

香菇2朵

白菜(或其他青菜)lOOg

粉丝5Og

西兰花5Og

蘑菇精5g

火锅涮料适量

奶汤什锦小火锅做法

1.将鲜虾和白菜洗净，蟹棒斜切成段，西兰花掰小朵，鲜香菇切云片备用。

2.煮牛奶千万别使用铝锅，铝锅会与牛奶产生化学变化。将高汤及牛奶煮开当锅底，煮开后，即可按照常规的方法涮食。

【饮食健康小贴士】

由于牛奶本身含有丰富的钙质及矿物质，肉类在其中烫煮能充分吸收营养，所以牛奶火锅的营养价值比较高，女士们食用后还可达到嫩肤效果。另外，牛奶本身就有滋补、暖胃的功效，吃后会觉得面色也比以前红润了。

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