混沌的正确包法(混沌的包法)

混沌的正确包法(混沌的包法)

包馄饨是技术活，不是谁都会，教你几个方法，一学就能包！

大家好，昨天给大家分享了如何去制作肉馅，今天我就用昨天教大家的肉馅，来包一顿馄饨吧，混沌在我们南方这里叫做抄手，北方人喜欢叫其混沌。天气特别冷的时候，能够吃上一碗热腾腾的馄饨，绝对很给力，一下就能让你变得暖洋洋的。混沌是一种非常受欢迎的街边小吃，几块钱就能得到一碗，但里面的肉馅实在是太少了。

（1）、爱吃馄饨的我，最喜欢的就是自己在家做，自己在家做馄饨，可以往里面多包一些肉馅，这样馄饨吃起来才给力。馄饨虽然好吃，但是包馄饨的时候，却成为了技术活。很多不会包馄饨的人，自己在家做出来的馄饨，很容易就会被煮破皮，把馄饨给煮成一锅汤。所以今天我就要给大家分享几个，包馄饨的方法，让你一学就会。

（2）、首先先给大家说一说，外面最常见的元宝包法，是怎么去包的吧。先准备一块面皮，把面皮放在手心放平以后，再用筷子把调好的肉馅，擀到面皮中间。然后我们要用手抓住面皮的一个角，并将角与角对折，然后用筷子沾少许的清水，把面皮的左右两边角打湿，再用大拇指握住两边，向中间轻轻一捏紧，就能得到一个漂亮的元宝馄饨。

（3）、第2个方法是最简单的，同样是取一张面皮放到手心上，接着用筷子擀适量的肉馅到面皮中，然后将面皮的上半部分直接对折，再用筷子沾水打湿边角，再捏住两边往中间聚拢百思特网，一百思特网捏紧就可以了。这个方法是北方人，最喜欢的一种元宝包法，相比较于南方包法的时候，这种包法会更简单。

（4）、最后一个方法，是我在饭店学来的包混沌方法，将肉馅擀入面皮中间百思特网以后，我们要把面皮的两个角对折，并用手捏紧两边，封口处也要捏紧。然后再沾水把中间的地方打湿，把面皮的一端向中间斜着折叠，另一端也采用同样的方式折叠，捏紧就可以了。这样一个漂亮的金鱼抄手，就算是包好了，你学会以上的这三种方法了吗？

温馨提示：

以上就是包馄饨的几种方法，这几种方法，都是最简单的方法。其实除了这几种方法以外，还有很多我们都在采用的方法也是很简单的，如果你那里有更好方法的话，也可以为我们分享一下，让我们了解了解并学习。

包好以后的馄饨，当我们在对馄饨进行熬煮的时候，馄饨要热水入锅，不要沸水、凉水入锅。90度的热水入锅去煮馄饨，才能让馄饨在煮的时候，不粘连也不粘锅，煮出来的馄饨才，会更完整。

喜欢吃煮馄饨的朋友，如果你想学习一下，如何正确煮馄饨的话，记得关注我，改天我将教你，如何去正确的煮一碗热腾腾的馄饨。